"纯粮酒"为主同样是我们的一个大特点，好的白酒不仅需要好的开心网五月色婷婷,琪琪电影天堂,琪琪下片网,BT天堂全集网还需要有好的配置及一系列的完成发酵酿酒过程，下面介绍一下清香型酒曲完成发酵的要求。在完成发酵过程，室内温度不能小于15度，太低的室内温度下，完成发酵问题很薄弱，转换成乙醇的水准减低，发酵时间增加，测量温度较好在30度以上，才能完成正常的完成发酵。

清香型酒曲酿造入池糟醅一般不少于20度，完成发酵过程会不断升温，但过低的入池室内温度会影响到完成发酵正常的完成。纯粮酒又被称为白酒，是一种浓度值较强的的酒精饮料，一般为50～65度。根据运用糖化、发酵菌种和酿造加工工艺的不似的，它可以分成开心网五月色婷婷,琪琪电影天堂,琪琪下片网,BT天堂全集网酒、小曲酒、麸曲酒三大类，在当中麸曲酒又可以分成固态发酵酒与液态发酵酒两种。原材料配法凡含有淀粉和糖分的原材料均可酿造纯粮酒，但不一样的原材料酿造出的纯粮酒风口味各有不同。

清香型酒曲酿造粮食作物类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖量原材料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可酿酒。除此以外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可做为替代原材料。野生动植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可做为替代原材料。在我国传统的酿造酒加工工艺为固态发酵法，在完成发酵时需添加一些辅材，以调整淀粉浓度值值，保持酒醅的柔软度，保持浆水。较常见的辅材有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。